横浜ダイヤビルマネジメント株式会社（横浜市神奈川区／取締役社長 松本 一郎）が運営する横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」は、 2020年2月15日（土）～3月15日（日）の期間、旬を迎える「いちご」をテーマにしたプロモーション「いちごの国」を開催いたします。
2月14日（金）までの「チョコの国」に続いて開催される横浜ベイクォーターの「いちごの国」では、茨城県鉾田（ほこた）市とコラボし、茨城発のブランドいちご「いばらキッス」を使った限定メニューを館内16店舗で提供いたします。
「いばらキッス」は、小ぶりな実にギュッと詰まった甘みの濃さとジューシーさが特長の品種です。
期間中は本企画に合わせ各レストラン・カフェのシェフが「いばらキッス」を試食して考案した、いちごのおいしさを最大限に引き出すパンケーキやパフェ、タルト、ドリンクなどのメニュー約20種をお楽しみいただけます。
さらに館内にはいちごに関するフォトスポットが登場。
いちご型ランプが吊るされた高さ約4mの「チョコいちごツリー」や、猫足のバスタブにいちごのスクイーズ（モチモチとした感触の低反発おもちゃ）を詰め込み、いちごに浸かったような写真が撮影できる「いちご風呂」も登場し、春気分を盛り上げます。
いちごづくしの「いちごの国」、ぜひお楽しみください。
https://www.yokohama-bayquarter.com/
＜いちごの国 提供メニュー＞
●たっぷり食べたい！パンケーキ系メニュー●
（写真上段から、左から右）
◆ ほこたいちごのトリプルベリーパンケーキ ￥1,870（アロハテーブル／4F）…ベリー好きにはたまらない！目にも鮮やかな3種のベリーをふんだんに使用したもちもちパンケーキ。
◆ ほこたいちごのふわふわスフレパンケーキ ￥1,518（バター／2F）…フレンチトースト仕立てのパンケーキは、ふわとろな食感。いちご三昧のパンケーキに練乳シロップをかけて召しあがれ。
◆ ほこたいちご チョコとアイスのマスカルポーネピザ ￥1,210（エトナマーレ／4F）…あつあつとろーりな生地にジューシーないちごをのせた、ペロリといけちゃうデザートピザ。マスカルポーネクリームが隠し味！
◆ いばらキッスのチョコレートフォンデュワッフル ￥1,480（アイランド ヴィンテージ コーヒー／3F）…タロイモを使った食べ応えあるワッフルに、いちごやバナナなどのフルーツがどっさり。ココナッツアイスと絡めれば、口に広がる幸せ。
◆ キッズストロベリープレート ￥968（バイタル ミールズ バイ ダッドウェイ／4F）…米粉と豆乳でつくったワッフル生地に、角切りいちごを練りこみました。ジューシーで濃厚な甘みのほこたいちごと楽しんで。
◆ パニエ（ほこたいちご） ￥400（デリフランス／3F）…フレッシュなほこたいちごをのせた、サクサクデニッシュ。中にはとろけるカスタードクリームが。
●いちごといったらやっぱり「パフェ」！●
（写真左から右）
◆ いちごとリコッタチーズのスフレパフェ ￥880（バベル ベイサイド キッチン／2F）…いちごを閉じ込めたゼリーにムース、焼きたてのふわふわチーズスフレをのせたよくばりパフェ。
◆ Sadaharu AOKI監修 マカロンシャンパーニュのいちごパフェ ￥1,408（ル バーラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ／3F）…成城石井で人気のプレミアムチーズケーキにシャインマスカット、シャンパンを使ったマカロン、ほこたいちごをトッピングした大人の贅沢パフェ。
◆ ストロベリーマウンテン ￥1,880（タブレス クック アンド リビングハウス／4F）…みずみずしいいちごに、コクのある発酵クリームと濃厚バニラアイス。いちごをなんと約1パックも使用した迫力は、まさに「マウンテン」！
◆ ほこたいちごのパフェ ￥968（ビストロ リュバン／4F）…ほこたいちごにベリーソースやホイップクリーム、チーズムースをたっぷり重ねた「飲めちゃうパフェ」。
◆ ほこたいちごの白玉ぜんざい ￥549（三間堂／5F）…人気の白玉ぜんざいがいちごをのせた春仕様に。「いばらキッス」の旨みの濃さとこしあんのハーモニーを味わって！
●各店のセンスが光る「いちごスイーツ」●
（写真上段から、左から右）
◆ 自家製リコッタチーズといちごのパイシュー ￥770（バターミルク チャネル／3F）…お店で焼き上げたサクサクのパイ生地とシューと上には、上品な味わいのリコッタチーズクリーム。いちごの甘みをさらに引き出す岩塩もトッピング。
◆ ほこたいちごといせはら地ミルクジェラートのアイス最中 フルーツジュレ添え ￥800（北海道ファインダイニング カムイ／3F）…いちごと神奈川県の「いせはら地ミルク」で作ったジェラート最中。ライチやレモンで作ったさわやかジュレと一緒に。
◆ ほこたいちごのフレンチタルト ￥935（ビストロリュバン／4F）…こんもり盛られたいちごの下には、バナナやパイナップルのキャラメリゼ。サクサクなタルト生地と一緒にどうぞ。
◆ ほこたいちごのリコッタチーズムース ￥990（バターミルク チャネル／3F）…いちごとリコッタチーズを組み合わせた美しいムース。アクセントにシトロンソースをしのばせて。
●見た目もキュートな「いちごドリンク」●
（写真左から右）
◆ ほこたいちごのフレッシュクリームソーダ ￥858（ニコアンドキッチン／3F）…シュワシュワな見た目がキュートなクリームソーダ。フレッシュないちごの果肉とさっぱりした飲み心地を楽しんで！
◆ フレッシュつぶつぶいちごバナナ Sサイズ￥453 Mサイズ￥583 Lサイズ￥691（グッディジュース／3F）…濃厚なバナナミルクにつぶつぶのいちご果肉を贅沢にミックス！甘酸っぱさと旨みが最高にマッチした1杯。
◆ ほこたいちごのボバッフル ￥1,580（アースカフェ／3F）…いちごミルク味のボバ（タピオカ）ドリンクの上には、ワッフルコーンにソフトクリーム、いちごをトッピング。とびきりスイートなカフェタイムを。
※イメージ■いちごに浸かる！「いちご風呂」フォトスポット■
場所：3階 DOG DEPT 前
ムニムニとした触感がくせになるいちご型の「スクイーズ（低反発のおもちゃ）」を、
猫足バスタブに詰め込んだフォトスポットが登場。
いちごに浸かって、とびきりキュートな写真を撮影できます。
ペット用のミニバスタブもご用意しています。
■高さ約4m！「チョコいちごツリー」■
場所：3階 メイン広場
いちご型ランプやライトなどでデコレーションされた、かわいらしい「チョコいちごツリー」が登場。
夕方16:00～23:00はライトアップもされ、さらにムードいっぱいの空間に。
■茨城発のブランドいちご「いばらキッス」とは？■
茨城県が開発したいちご品種「いばらキッス」は、酸味が少なく高糖度で、コクのある旨みが味わえるブランドいちご。形が綺麗な円錐型なのも特徴。首都圏の人気スイーツ店や有名パティシエ等からの評価も高く、たびたびメディアでも取上げられる注目のいちご品種です。
今回の「いちごの国」では、茨城県鉾田（ほこた）市とコラボ。すべてのメニューで鉾田市産の「いばらキッス」を使用しています。
鉾田市は、市町村別で全国第2位のいちご産出額を誇る、いちごの一大生産地です。
水耕栽培や水田跡地で作られることの多いいちごですが、鉾田市ではいちごのためだけに土づくりから施した畑で、ミツバチによる自然交配によって栽培しており、水はけのよい「畑のいちご」は、水っぽさがなく味が濃いコクのあるいちごに育ちます。
ぜひこの機会に、「いばらキッス」の味わいをお試しください。
※写真はイメージです
※価格は税込（テイクアウト可能な商品は8％の税率）です
※期間中に終売する場合があります 販売状況は各店にお問い合わせください
【 横浜ベイクォーター 概要 】
■名称：横浜ベイクォーター（英名：Yokohama Bay Quarter）
■所在地：横浜市神奈川区金港町1-10
■営業時間：ショップ 11:00～20:00／レストラン 11:00～23:00（一部カフェは7:00～）
ベビー・キッズフロア「スマイルキッズステーション」10:00～19:00
※店舗により異なる
■運営管理：横浜ダイヤビルマネジメント株式会社
■アクセス：横浜駅きた東口Aから歩道橋「ベイクォーターウォーク」で徒歩3分
横浜駅東口からポルタ、そごう2F経由で徒歩7分
■URL：https://www.yokohama-bayquarter.com/
