横浜ベイクォーターで、ブランドいちご「いばらキッス」を食べつくそう!「いちごの国」2月15日(土)~3月15日(日)開催! 無数のいちごに浸かる「いちご風呂」のフォトスポットも登場

横浜ダイヤビルマネジメント株式会社(横浜市神奈川区/取締役社長 松本 一郎)が運営する横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」は、 2020年2月15日(土)~3月15日(日)の期間、旬を迎える「いちご」をテーマにしたプロモーション「いちごの国」を開催いたします。

2月14日(金)までの「チョコの国」に続いて開催される横浜ベイクォーターの「いちごの国」では、茨城県鉾田(ほこた)市とコラボし、茨城発のブランドいちご「いばらキッス」を使った限定メニューを館内16店舗で提供いたします。
「いばらキッス」は、小ぶりな実にギュッと詰まった甘みの濃さとジューシーさが特長の品種です。
期間中は本企画に合わせ各レストラン・カフェのシェフが「いばらキッス」を試食して考案した、いちごのおいしさを最大限に引き出すパンケーキやパフェ、タルト、ドリンクなどのメニュー約20種をお楽しみいただけます。

さらに館内にはいちごに関するフォトスポットが登場。
いちご型ランプが吊るされた高さ約4mの「チョコいちごツリー」や、猫足のバスタブにいちごのスクイーズ(モチモチとした感触の低反発おもちゃ)を詰め込み、いちごに浸かったような写真が撮影できる「いちご風呂」も登場し、春気分を盛り上げます。
いちごづくしの「いちごの国」、ぜひお楽しみください。
https://www.yokohama-bayquarter.com/

<いちごの国 提供メニュー>
たっぷり食べたい!パンケーキ系メニュー

(写真上段から、左から右)
◆ ほこたいちごのトリプルベリーパンケーキ ¥1,870(アロハテーブル/4F)…ベリー好きにはたまらない!目にも鮮やかな3種のベリーをふんだんに使用したもちもちパンケーキ。

◆ ほこたいちごのふわふわスフレパンケーキ ¥1,518(バター/2F)…フレンチトースト仕立てのパンケーキは、ふわとろな食感。いちご三昧のパンケーキに練乳シロップをかけて召しあがれ。

◆ ほこたいちご チョコとアイスのマスカルポーネピザ ¥1,210(エトナマーレ/4F)…あつあつとろーりな生地にジューシーないちごをのせた、ペロリといけちゃうデザートピザ。マスカルポーネクリームが隠し味!

◆ いばらキッスのチョコレートフォンデュワッフル ¥1,480(アイランド ヴィンテージ コーヒー/3F)…タロイモを使った食べ応えあるワッフルに、いちごやバナナなどのフルーツがどっさり。ココナッツアイスと絡めれば、口に広がる幸せ。

◆ キッズストロベリープレート ¥968(バイタル ミールズ バイ ダッドウェイ/4F)…米粉と豆乳でつくったワッフル生地に、角切りいちごを練りこみました。ジューシーで濃厚な甘みのほこたいちごと楽しんで。

◆ パニエ(ほこたいちご) ¥400(デリフランス/3F)…フレッシュなほこたいちごをのせた、サクサクデニッシュ。中にはとろけるカスタードクリームが。

いちごといったらやっぱり「パフェ」!

(写真左から右)
◆ いちごとリコッタチーズのスフレパフェ ¥880(バベル ベイサイド キッチン/2F)…いちごを閉じ込めたゼリーにムース、焼きたてのふわふわチーズスフレをのせたよくばりパフェ。

◆ Sadaharu AOKI監修 マカロンシャンパーニュのいちごパフェ ¥1,408(ル バーラ ヴァン サンカンドゥ アザブ トウキョウ/3F)…成城石井で人気のプレミアムチーズケーキにシャインマスカット、シャンパンを使ったマカロン、ほこたいちごをトッピングした大人の贅沢パフェ。

◆ ストロベリーマウンテン ¥1,880(タブレス クック アンド リビングハウス/4F)…みずみずしいいちごに、コクのある発酵クリームと濃厚バニラアイス。いちごをなんと約1パックも使用した迫力は、まさに「マウンテン」!

◆ ほこたいちごのパフェ ¥968(ビストロ リュバン/4F)…ほこたいちごにベリーソースやホイップクリーム、チーズムースをたっぷり重ねた「飲めちゃうパフェ」。

◆ ほこたいちごの白玉ぜんざい ¥549(三間堂/5F)…人気の白玉ぜんざいがいちごをのせた春仕様に。「いばらキッス」の旨みの濃さとこしあんのハーモニーを味わって!

●各店のセンスが光る「いちごスイーツ」●

(写真上段から、左から右)
◆ 自家製リコッタチーズといちごのパイシュー ¥770(バターミルク チャネル/3F)…お店で焼き上げたサクサクのパイ生地とシューと上には、上品な味わいのリコッタチーズクリーム。いちごの甘みをさらに引き出す岩塩もトッピング。

◆ ほこたいちごといせはら地ミルクジェラートのアイス最中 フルーツジュレ添え ¥800(北海道ファインダイニング カムイ/3F)…いちごと神奈川県の「いせはら地ミルク」で作ったジェラート最中。ライチやレモンで作ったさわやかジュレと一緒に。

◆ ほこたいちごのフレンチタルト ¥935(ビストロリュバン/4F)…こんもり盛られたいちごの下には、バナナやパイナップルのキャラメリゼ。サクサクなタルト生地と一緒にどうぞ。

◆ ほこたいちごのリコッタチーズムース ¥990(バターミルク チャネル/3F)…いちごとリコッタチーズを組み合わせた美しいムース。アクセントにシトロンソースをしのばせて。

●見た目もキュートな「いちごドリンク」●

(写真左から右)
◆ ほこたいちごのフレッシュクリームソーダ ¥858(ニコアンドキッチン/3F)…シュワシュワな見た目がキュートなクリームソーダ。フレッシュないちごの果肉とさっぱりした飲み心地を楽しんで!

◆ フレッシュつぶつぶいちごバナナ Sサイズ¥453 Mサイズ¥583 Lサイズ¥691(グッディジュース/3F)…濃厚なバナナミルクにつぶつぶのいちご果肉を贅沢にミックス!甘酸っぱさと旨みが最高にマッチした1杯。

◆ ほこたいちごのボバッフル ¥1,580(アースカフェ/3F)…いちごミルク味のボバ(タピオカ)ドリンクの上には、ワッフルコーンにソフトクリーム、いちごをトッピング。とびきりスイートなカフェタイムを。

※イメージ

※イメージ■いちごに浸かる!「いちご風呂」フォトスポット■
場所:3階 DOG DEPT 前
ムニムニとした触感がくせになるいちご型の「スクイーズ(低反発のおもちゃ)」を、
猫足バスタブに詰め込んだフォトスポットが登場。
いちごに浸かって、とびきりキュートな写真を撮影できます。
ペット用のミニバスタブもご用意しています。

■高さ約4m!「チョコいちごツリー」■
場所:3階 メイン広場
いちご型ランプやライトなどでデコレーションされた、かわいらしい「チョコいちごツリー」が登場。
夕方16:00~23:00はライトアップもされ、さらにムードいっぱいの空間に。

■茨城発のブランドいちご「いばらキッス」とは?■
茨城県が開発したいちご品種「いばらキッス」は、酸味が少なく高糖度で、コクのある旨みが味わえるブランドいちご。形が綺麗な円錐型なのも特徴。首都圏の人気スイーツ店や有名パティシエ等からの評価も高く、たびたびメディアでも取上げられる注目のいちご品種です。

今回の「いちごの国」では、茨城県鉾田(ほこた)市とコラボ。すべてのメニューで鉾田市産の「いばらキッス」を使用しています。
鉾田市は、市町村別で全国第2位のいちご産出額を誇る、いちごの一大生産地です。
水耕栽培や水田跡地で作られることの多いいちごですが、鉾田市ではいちごのためだけに土づくりから施した畑で、ミツバチによる自然交配によって栽培しており、水はけのよい「畑のいちご」は、水っぽさがなく味が濃いコクのあるいちごに育ちます。
ぜひこの機会に、「いばらキッス」の味わいをお試しください。

※写真はイメージです
※価格は税込(テイクアウト可能な商品は8%の税率)です
※期間中に終売する場合があります 販売状況は各店にお問い合わせください

【 横浜ベイクォーター 概要 】
■名称:横浜ベイクォーター(英名:Yokohama Bay Quarter)
■所在地:横浜市神奈川区金港町1-10
■営業時間:ショップ 11:00~20:00/レストラン 11:00~23:00(一部カフェは7:00~)
 ベビー・キッズフロア「スマイルキッズステーション」10:00~19:00
 ※店舗により異なる
■運営管理:横浜ダイヤビルマネジメント株式会社
■アクセス:横浜駅きた東口Aから歩道橋「ベイクォーターウォーク」で徒歩3分
 横浜駅東口からポルタ、そごう2F経由で徒歩7分
■URL:https://www.yokohama-bayquarter.com/

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