≪創業53年≫金沢の老舗「三幸 犀川店」が監修する「金沢おでん」2020年1月9日(木)より提供開始【金沢炉端 魚界人 金沢駅前店/金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】

石川県金沢市で飲食店を運営する株式会社ELF(本社:石川県金沢市、代表取締役:山口 直起)は、2020年1月9日(木)より金沢の老舗「三幸犀川店」が監修する「金沢おでん」の提供を開始します。提供店舗は「金沢炉端 魚界人 金沢駅前店」「金沢炉端 肉る’s 金沢片町店」の2店舗。

■本物の金沢おでんをご堪能頂けます
「本物の金沢おでんを提供したい」、そんな想いから地元で愛されるおでんの名店「三幸 犀川店」のオーナー「掛上 晴美さん」にご協力頂きました。

「三幸 犀川店」は1967年開業。今年創業53年を迎える老舗です。

創業から出汁を継ぎ足すことで受け継がれてきた味は、「三幸 犀川店」でしか味わうことのできない伝統の味です。

■「三幸 犀川店」監修「金沢おでん」は、2020年1月9日(木)より提供開始
今回、監修頂いた「金沢おでん」は、鶏ガラ・カツオ・昆布、3種を独自の比率で合わせた出汁を使用。

具材は、金沢おでんでは定番の梅貝・赤巻きを始め、ひろず(がんも)・だし巻きなど、日替わりで常時7種~10種ご用意しております。

ご提供店舗は以下の2店舗です。

・金沢炉端 魚界人 金沢駅前店
(ホームページ:https://gyo-kaijin.com/

・金沢炉端 肉る’s 金沢片町店
(ホームページ:https://meatles-kanazawa.com/


ご提供は単品とご宴会向けコースの一品としてお楽しみ頂けます。

【単品】金沢おでんの盛り合わせ 1580円
【コース】5000円コース・6000円コース
※コースは飲み放題付き
※コース内容は、各店のホームページからご確認頂けます。


具材は季節によって異なり、11月~12月の期間は「香箱蟹のかに面」もご提供予定です。


■ご提供店舗詳細【金沢炉端 魚界人 金沢駅前店】

  • 店舗名:金沢炉端 魚界人~GYO-KAI JIN~ 金沢駅前店
  • ホームページ:https://gyo-kaijin.com/
  • 住所:石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F
  • 営業時間:月〜金 17:00〜24:00/土・日・祝 16:00~24:00
  • 席数:60席
  • アクセス:「金沢駅」徒歩5分
  • TEL:076-208-4226

【地酒と地魚 金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店】

  • 店舗名:地酒と地魚 金沢炉端 肉る’s-ミートルズ- 金沢片町店
  • ホームページ:https://meatles-kanazawa.com/
  • 住所:石川県金沢市片町2-2-15 北国ビルBF
  • 営業時間:月〜木 17:00〜24:00/金・祝前日 17:00~25:00/土・連休中日 16:00~24:00/日・祝 16:00~24:00
  • 席数:109席
  • アクセス:片町スクランブル 北國銀行地下1階
  • TEL:076-256-0182

■監修頂いた「三幸 犀川店」の店舗情報

【会社概要】
・会社名:株式会社ELF 
・所在地:石川県金沢市袋町1-1 レクレドール611
・代表者: 山口 直起(やまぐち なおき)
・TEL:050-5257-6603
・創業 :2016年7月

関連記事

  1. 期間限定!サステナブル素材を主としたブランド<oblekt(オブレクト)>が伊勢丹新宿本館2階=ザ・ステージ#2にて2/19(水)~2/25(火)POPUP SHOP を開催! POPUP SHOPでしか買えない、DRESSENとのコラボレーションエプロンも!

  2. タレンタ、ニュージーランド発祥のFuel50社と販売提携し、社員の自律と成長を促進するタレントエクスペリエンスプラットフォームの提供を開始

  3. JR3社×株式会社バイオーム 国内最大級のいきもの調査「バイオームランド」 出会ったいきものを集めて冒険!150を超える「クエスト」のクリアを目指して日本全国を冒険する「リアルいきもの探しゲーム」3月1日より期間限定開催

  4. 【おかげさまで35周年 ゴールデンコラボキャンペーン第1弾】 毎日の暮らしがもっと輝く、豪華プレミアムアイテムが当たる!“インテリアショップ ACTUS”とのコラボが決定 35周年を記念し、住まいに関連したプロフェッショナル企業とのゴールデンコラボを開催!

  5. ミシュラン3つ星ホテルMOGANAが「日常のひと時を想い出に変える”京都住まい”=MOGANA members(モガナメンバーズ)」を提案します。

  6. 「水木一郎」がナビ案内してくれるゼーット!アニメソング界の帝王が徒歩・カーナビアプリ『MAPLUS キャラdeナビ』に登場!記念サイン色紙が当たるTwitterキャンペーンを開催!

  1. アフターケアを気にすることなく、お気に入りの1着を。リネット×フ…

  2. チェボラ(販売代理店:ファインピース)とトラダルクのコラボレー…

  3. 森永製菓「inゼリー」×FiNC 4ヶ月連続プレゼントキャンペーン 〜…

  4. コロナを機にEC強化へ、京都の伝統産業と「Creema」とのコラボレー…

  5. マッスルスーツEveryとTBSラジオ『たまむすび』がコラボレーション!